微波炉购买指南

购买新的微波炉的专家指南，包括类型和款式，尺寸微波，功能等等

它们非常适合加热披萨、解冻冷冻食品、爆爆米花等等。微波炉除了节省时间外，还节省能源。它可以消除厨房中大量浪费的能源，从预热传统烤箱所需的能源，到加热一壶水所产生的浪费，而你只需要一个杯子。

如果你在市场上寻找一种新的微波炉，你可能已经发现，型号和选择的范围可能会令人困惑。你应该买台面还是超范围的？满足您需求的最佳尺寸和功率容量是多少？微波对流炉与传统微波炉有何不同？

过去微波炉几乎都是一样的——简单的家电，可以在几分钟内解冻冷冻的汉堡包，加热剩菜，爆米花。他们以快捷方便而闻名，但除此之外就没什么别的了;今天，据估计90%的美国家庭的厨房里有微波炉，而且微波炉种类繁多。

微波炉将速度、多功能性和技术结合起来，创造出一种风格和颜色各异的智能厨房电器。

根据你所购买的型号，微波炉可以：像传统的烤箱一样烤、烤、烤食物；使用预先编程的触摸键盘准备具体的食谱；烹调整个食物时不要使厨房过热；当传感器确定食物完成时自动关闭。

你的新微波炉应该有哪些功能?在本文中，我们将帮助您确定最适合您的需求和生活方式的单元。我们还将讨论价格和重要的问题，以问之前作出您的购买。

传统微波还是对流微波?

传统的微波炉发射的微波可以通过玻璃和塑料容器来烹饪食物。对流微波炉将基本的微波技术与辐射热和循环热空气相结合，让你可以烘烤、烘烤和烧烤食物。

对流微波具有加热元件以及风扇以循环加热的空气。这导致更彻底的烹饪工作。又称速度烹饪型号，这些单位承诺榨汁锅和脆性比萨饼。有些单位配有锅烹饪培根和脆皮面包。

另一种替代的加热方法将微波与石英卤素灯泡的强烈光相结合到烤架和烘烤食物。这种技术在加速烹饪时间时为肉类添加着颜色和味道。

由于对流微波炉允许多个烹饪模式在一个单一的烤箱，预计支付多一点。

微波炉风格

家用微波炉有几种尺寸和式样。四种主要类型的微波炉是台面模型，范围以上单元，微波抽屉，和组合微波炉。每一种都有一定的优势。

台面微波炉

台面微波炉，也被称为紧凑型或便携式微波炉，是最小的类型和最受消费者欢迎的选择，用于加热食品，解冻冷冻食品，制作爆米花，以及类似的附带烹饪任务。据《消费者报告》（Consumer Reports）显示，通用电气微波炉是这一类产品中最畅销的产品。

典型的尺寸宽18英寸，深14英寸，高12英寸。容量通常为1立方英尺，其功率通常在500到1000瓦之间。台面微波是便携式的 - 在移动时，您可以随身携带。他们是经济实惠的，价格往往低于100美元。

请注意，台面微波炉会占用宝贵的厨房工作空间。有些型号附带套件，允许您将设备安装在机柜下，以避免这个问题。

上方微波炉

顾名思义，“超量程”(over-the-range)微波炉是为了安装在厨房灶台上方而设计的。

在微波炉的主要种类中，它们的受欢迎程度排名第二。近年来，机组的排气扇进行了改进，用于排蒸汽和过滤炉顶燃烧器的烟雾。

大多数型号都有多速风扇，使用可更换的炭过滤器循环空气。这些装置不需要向外通风。如果炉顶太热，一些排气扇也会自动打开，保护微波炉。因为上述型号需要在炉子上方留出空间，所以在安装前可能需要拆下橱柜。

通常，购买上方的微波以替换现有的烤箱或当厨房被改造时。一些名称品牌 - 例如GE和锋利的微波炉 - 开始低至250美元，但超越烤箱可以高达1,000美元，具体取决于特征。

微波炉抽屉

微波炉抽屉在市场上相对较新，之所以受到青睐，是因为它们不占用宝贵的柜台空间，但提供了微波炉的所有便利。虽然安装一个不像把微波炉放在柜台上那么容易，但安装是相对容易的。更多信息，请查看如何安装微波抽屉。

组合式微波炉

这是最豪华的选择，提供一个内置的传统烤箱和微波炉在同一空间。微波炉通常放在较大的传统烤箱上面。这两个烤箱有下拉门和光滑的不锈钢设计。它们的价格可能高达3000美元。

微波炉尺寸和功率

如果你想做更多的爆米花或烤土豆，买一个中型或全尺寸的烤箱。为整个家庭烹饪全套食物需要大型号和高功率。松下微波炉提供一些最大的尺寸（高达2.2立方英尺）。

全尺寸的烤箱可提供1,000至1,600瓦的功率，中型烤箱收益率为800至1000瓦。更高的瓦数迅速加热食物。更多的电力更好地烹饪整餐。

小型微波炉——最小的烤箱——在宿舍、办公室和公寓里工作得很好。有些人在船上和露营时使用这种微型微波炉。

紧凑型单元应该能够握住一个餐盘。这些较小的微波产生500至800瓦。请记住，烹饪饭的力量越低。

微波炉是小型微波炉的“全能”版本:它们为一个人加热饭菜，为茶和可可加热水，以及烤面包和百吉饼。更豪华的机型可以提供多达24个烤箱设置和10个自动烹饪设置。

微波炉特点

便利性使今天的微波炉不同于早期的型号。快捷方式设置自动控制食物（如爆米花、比萨饼、冷冻主菜和土豆）的功率水平和烹饪时间。

最丰富的微波提供多达100个预先编程的菜单项，可让您在不必选择次数或功率级别的情况下烹饪餐。

许多单位提供快速解冻设置，从而消除猜测。有些型号有延迟开始时选择，或者将在烹饪后保持食物。

当您购买新的微波炉时，无论您选择的烤箱如何，请保持参考指南方便，以便充分利用功能。

转盘

在烤箱内具有旋转玻璃板或转盘至关重要，以确保甚至烹饪。否则，您需要几次停止微波并用手转动食物。大多数中型和全尺寸的微波有可拆卸的转盘。一些新版本还有矩形托盘来回滑动。

互锁

这种安全功能不能容易地看到，但保证如果门打开或是Ajar，则不会运行微波炉。大多数烤箱有两个互锁;有些人有三个。如果一个锁失败，备份锁将工作。

可变功率控制

你不必总是把微波炉开到最大功率。可变功率可以让你改变设置级别。你可以在50%的能量下炖食物或在30%的能量下解冻食物。

孩子停摆

防儿童门在微波对流装置上尤其重要，因为在微波对流装置中，菜肴从烤箱出来时可能会特别热。儿童安全门可以使用键盘锁定和释放。

自动传感器

这项新技术可以通过测量烤箱中的蒸汽来判断食物何时充分煮熟。你不必设置计时器。微波炉自动关闭，保证食物不会煮过头或煮不透。如果还没有的话，大多数制造商都会在他们的型号中添加自动传感器。

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