如何购买最好的烧烤,包括选择天然气,丙烷或木炭,烧烤材料,大小选择和可用的配件。

你想买一个崭新的燃气烧烤吗?如果你是,准备好接受价目表上的震惊吧。虽然一台新的燃气烧烤架的起价约为150美元,但你可以花6000美元或更多的钱来买一台配有各种配件的烧烤架。所以问题是:你如何避免抵押你的房子去买你的新烧烤?

紧凑的燃气烧烤厨师6至8人,但高度便携。Broilmaster

当然,答案取决于多种因素——有些是情感因素,有些是实际因素。如果你想赶上那些在自家露台上停放着闪闪发光的烧烤车的邻居们,那就准备好深入挖掘吧。

另一方面,如果你正在寻找一个具有足够功能的烧烤,以满足你的户外烹饪需求,你可以花300至500美元购买一个不错的模型。

关键是不要买超过你需要的烧烤。为了做到这一点,你需要在购物前确定如何使用你的新烧烤架。你多久在上面做饭一次,为多少人做?你想在烤肉架上炸、煎还是烤?如果你想要完成各种各样的任务,你就需要能够处理这些任务的设备。如果你只是想烤狗和汉堡,没有必要花大钱买一个可以油炸大鸟的设备。

燃气烧烤可以用液态丙烷(LP)或天然气作为燃料。如果附近有天然气供应,可以选择天然气,因为这样就不需要购买或补充油箱了,而且你也永远不会在烧烤派对上用完油。如果天然气不是很容易得到,而你又想保持简单的连接,选择液体丙烷。

全不锈钢户外厨房应有尽有,包括冰箱。Broilmaster

烧烤材料

烧烤炉的车和主体可以由不锈钢、铸铝或涂漆钢制成。不锈钢看起来很好,而且非常耐腐蚀,但随着时间的推移,它会变黄,尤其是当它不使用时,如果你不覆盖它。

油漆被刮掉或剥落,涂了漆的钢就会生锈。铸铝车身坚固耐用,不会生锈。更昂贵的烤架主要由不锈钢制成,配有不锈钢的燃烧器和把手,以及双层不锈钢罩,有助于将热量保持在烧烤室内,并将凉爽的空气保持在室外。

格子在性能上有很大的不同。铸铁的炉箅子——不管它们是不是烤瓷的——都能很好地保温,所以它们是烤肉的最佳选择。为防止生锈,未涂涂层的铸铁必须上油。镀瓷钢格栅在保温方面不如铸铁陶瓷格栅有效。大规格不锈钢是优秀的,因为它保存热量很好,非常耐用,不会生锈。最好的是,它很容易保持清洁。

上浆烧烤

烤架的大小几乎总是直接影响价格。对于大型聚会,你会想要一个大型烧烤。有些型号的烹饪面积超过800平方英寸。

如果你偶尔会招待一大群人,你最好选择一个中到大的烧烤区——490平方英寸的空间足以一次烤25到30个汉堡。一个较小的烤架,大约350平方英寸,一次可以烤15个汉堡——对于大多数家庭聚会来说,这已经足够了。

价格在500美元到1500美元之间的烧烤通常有一个烤炉,总的烹饪面积一般在450平方英寸到850平方英寸之间。售价低于500美元的公寓面积可能在350至600平方英寸之间。

同时要记住,如果你想要一个可以容纳很多人的烧烤,你需要足够的准备区域,你可能需要一个包括侧暖器和/或加热架的单元,在你烤其他菜的时候,让一些菜保持温暖。

烧烤炉和BTUs

一个烧烤拥有的独立控制的燃烧器越多,其控制的变量就越多,潜在的热量输出和烹饪的灵活性就越大。热量输出是用btu(英国热量单位)来衡量的——btu越高,嘶嘶声就越响。燃烧器的数量和它们的特殊设计将决定特定烧烤提供的btu。

大多数烧烤都有一个到四个传统的燃烧器,根据型号的不同,它们的额定热量在25,000到60,000 btu之间。作为衡量标准,44000 btu单位被认为是“热”。一个6万btu的模型正在燃烧。侧烧嘴的温度一般在10,000到12,000 btu之间。燃烧器通常采用铸铁、钢或不锈钢。不锈钢被认为是最好的。大多数烤架都配有电子点火器。

更多的购买考虑因素

还要考虑是否需要组装,如果需要,组装的难度有多大。有些烤架不用工具也很容易组装。如果你正在考虑的那个看起来需要工程学位,你可能会想要选择另一个型号,或者询问购买一个已经组装好的地板型号。谁知道呢,你甚至可能会以折扣的价格买到地板模型,特别是如果它有点过时。

如果你认为你可能想要在烤肉架上烤食物,确保你正在考虑的烧烤配有烤肉架。引擎盖上应该有一个易于读数的温度计。当你需要的时候,折叠式桌子是绝佳的柜台空间。也可以考虑不锈钢肉温度计和调味品/器具挂钩或支架。

一定要比较保修期,特别是那些包括机械故障的保修期。最好的产品都有有限的终身保修期。

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关于唐Vandervort
唐·范德沃特是一位热心的建筑和改建者,他已经发展了他的专业知识超过30年,作为日落书籍的建筑编辑,家庭杂志的高级编辑,30多家改善书籍的作者,和无数杂志文章的作者。他在HGTV的“The Fix”节目中出现了三季,并担任了好几年的MSN家庭专家。1996年,唐创立了HomeTips。阅读更多关于唐·范德沃特的信息