机顶通风机和机场引擎盖内装漏斗状内装物,设计用滤水器和喷雾器加热并排空外部,尽管尺寸和安装正确
商业区需要商业式通风单元,宁静并清除大量油脂
架设独立通风机应根据覆盖面积加上两侧3英寸
比方说,如果测距为标准30英寸宽模型,通风机应覆盖36乘24英寸或6平方英尺,并每分钟抽取50至70立方尺评分300至420CFM引擎盖独立化,平方块乘以100CFM获取评分
或管道安装不当时 效率就会下降
去除口味、烟雾和热量 引擎盖上方24至30英寸
管道工作不应过长,由非光滑物制成或多转几圈安装管道太复杂, 无管道引擎盖则过滤烟雾、调味水和蒸汽,尽管效果不那么有效,却是另一种选择
菜园布局中若包括区间柜子 则需要标准下架引擎盖 管道布局隐藏在柜子内
单元常显示除风扇外的光厨房上方没有柜子,可安装全裸单元,如上所示。
因为这些大单元成为厨房命令特征,它们也想有吸引力,因此预测会更高贵
环境不易安装或独立通风机时,内置通风系统区间可能是解决办法
左侧显示等部分从后台起跳,不使用时可下调
其余则置中炉端,介于左手和右手燃烧器之间
两种下调通风系统在多数情况下都足以替代范围引擎盖唯一的缺陷是 由于其位置 无法有效排空高槽蒸汽